Десятичное уменьшение количества микроорганизмов: Десятичное уменьшение количества микроорганизмов - это время, в течение которого уничтожается 90% микроорганизмов. Время, в течение которого погибают девять десятых популяции микроогранизмов, то есть популяция микроорганизмов уменьшается до одной десятой части, называется десятичным уменьшением количества микроорганизмов D (или D-показателем).
КОЕ / CFU: Колониеобразующая единица, colony forming unit. Колониеобразующая единица (КОЕ, англ. colony forming unit, CFU) - это величина, которая играет роль в количественной оценке микроорганизмов, это именно, когда количество жизнеспособных клеток микроорганизмов в материале, предназначенное в культурном пути.
Процесс дезинфекции. История человечества - это история дезинфекции. Сразу после открытия огня он стал использоваться для того, чтобы кипятить воду. Высокие температуры убивали вредные микроорганизмы в воде и делали воду пригодной для людей.